沙宣道愛蓮別墅 Villa Ellenbud

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沙宣道愛蓮別墅 Villa Ellenbud

文章日期：2011年3月8日上午12:49

香港薄扶林沙宣道50號愛蓮別墅, 建於1920年左右，於二零一零年一月二十二日確定為香港三級歷史建築物。這個級別的建築物，被認為具若干價值，宜以某種形式予以保存。

這座別墅不見經傳，相信沒有多人認識。它目前的情况，確實有點瘡痍。看見它現時的樣貌，亦覺有點唏噓。

差不多是沙宣道的盡頭，到了50號就見到一度牌坊，愛蓮別墅在此，果有大宅風範

古雅的四字愛蓮別墅，由右至左的古體，旁邊還有如意吉祥在兩邊

有條小路行落大宅，這兩面石柱必是一度橫門吧

隔鄰已是大宅的正門大閘

閘前的信箱夠舊了，旁邊是二樓的入口

屋主出租了二樓的部份，自立門户，不需經過屋主的大宅門，租出時是滿目瘡痍的樣子，租客要自己負責裝修

大宅的樣貌，是全中式的建築，左邊還有另一座屋宇

門口的close up，紅色的大柱，還有綠色的瓦簷，亦有如意的圖案，相信以前必是美倫美奐的一個門庭，現在還風韻猶存

旁邊出去後園的圓門

後院不算小

這座石沙法頗別緻

左邊還有一座屋宇，滿目瘡痍下還看見堅穩的石牆

原裝的窗户

上面的原裝窗户就是出自這座屋宇，是別墅的範圍，也就是左邊的部份，大路還有閘門，這就是沙宣道

後記﹕

屋主是位老婆婆，仍居於屋內，相信是愛蓮的後代。另一邊的整座大宅，一片廢墟般的荒棄著，屋主似乎一直沒有做復修的工作，現被確定為歷史建築物，不知將來的命運會如何了！


同場加映：

沙宣道另一座香港二級歷史建築物

Stone Manor

霍氏家族的大宅，位於薄扶林沙宣道及域多利道交界。大宅由富商陸運濤於1930年興建，一九七零年由霍英東購入。

重訪故居

重訪故居

文章日期：2011年1月11日上午12:52

維多利亞城將要消失了，而Madam的故居，有幸尚存。但可惜出生的第一故居同文街，差點兒完全的消失，有大部份變了中環中心。唯有到第二故居士丹利街探訪一下。

就從附近的蘭桂坊開始吧！從上而下，在藝穗會對開的得己立街開始，

這堵石牆幸好仍然存在，

再下到榮華里街口，

對面有些花檔仍在，雖然收花者仍以  女性為主，但顧客非尋芳客矣。

再到和安里，80年代開始食肆林立，未幾已伸延至榮華里。

這是得己立街仍然存在的其中一幢唐樓。

幸運地在午後到此，遇上馳名的流動砵仔糕檔，現時的嬸嬸，不知跟以前的檔主有否親戚關係，現在還賣多了芝蔴糕，買了每樣一件試味，味道和質素都不跟以前的一樣了。

另一幢未被煙沒的舊商業大厦- 業豐大厦，

 

是單邊的，佔地很大，壽命還有多久？

到威靈頓街口望去，以前的馬來亞餐廳，

山王飯店等等消失了，承接而來的是名牌茶餐廳，只有他們才可以挨到高不可攀的租金。

進入士丹利街，煥然一新的興瑋大厦，

隔鄰的萬年大厦則依然故我。

呵！到故居了，

老字號迦南眼鏡店仍在！

不知為甚整條士丹利街還有很多舊樓存在，多數是60年代建成的。

街末的「為食街」 ，

為食街不是街名，查地圖仍是士丹利街，不過幾十年來都是佈滿飲食大牌檔，老中環都叫它做「為食街」罷。

多懷舊呵！

這款暖水壼在這裏見到，當然立即坐下，

叫了腿蛋治及奶茶，這個寒寒不泠的天時，露天歎茶餐太寫意了！可夢想在Avenue des Champs-​Elysees(香謝麗舍大道)的露天咖啡室歎世界呢！不過只向著閣麟街的行人電梯而不是Arc de triomphe 呢！

讓夢繼續吧……………

倒捲珠簾

跟食聖老友吃自助餐，沙律枱、魚生枱及海產枱排著長長的人龍，為免抵受擠迫之苦，老友建議倒捲珠廉，即先吃熱盤到人潮搶夠了才向頭盤進軍。不失為一個好方法，吃得滋油淡定，橫豎食物入到肚子都是混在一起的。

邊吃邊聽食聖道出「倒捲珠簾」的典故。倒捲珠簾原始於塘西風月區的酒樓；當時的花酒，一桌筵席分「頭度」和「尾度」二段，「頭度」只是一般的小吃，這時飲客會召阿姑陪同一面聽曲，過程稱為「掛號」，阿姑短暫停留即離去，到十一、二時再開「尾 度」，「尾度」才是正桌；包含主要菜式，此時阿姑再出現，稱為「埋席」，有些紅牌阿姑通常只會在此時才出現，「掛號兼埋席」。有些飲客為免跟阿姑周旋而浪費大好菜式，於是將「頭度」和「尾度」互調，是謂「倒捲珠簾」也！

啋！Madam來吃buffet，怎會飲起花酒來呢！如花出現怎辦呵！都是乖乖地去排隊取頭盤了！

  塘西當時著名酒樓 (1915年)

 

  
1915年  塘西一帶的妓院及酒樓