丁蟹效應

偷食禁果！

這是一個curse詛咒吧！應該叫丁蟹咒或秋官咒，Ding Hai’s Curse 或 Adam’s Curse。鄭少秋就是原名叫「創世」和洋名Adam，所以跟這個詛咒連在一起！

2012年5月，無線播影「心戰」時，在劇集上演前，只是出現喧傳片，已出現跌市了，播完第一集翌日clicked入電腦一看，真行跌市數日。或者他不是主角吧，只連跌幾天就是了。

維基也有解說丁蟹效應：

【丁蟹效應（Ding Hai Effect或Adams Effect，又稱秋官效應）是香港股票市場的一個奇特現象。這個現象的內容，是當由香港電視演員鄭少秋（綽號「秋官」）主演的電視劇集在兩家免費電視台播出後，股票市場便會突然急劇下跌。從科學角度來說，這只能算是一連串的巧合；但仍有不少人認為丁蟹效應真有其事，甚至連跨國證券經紀里昂證券也於2004年3月曾為此發表研究報告，使這個現象受到一些其他國家的投資者所認識。

 1992年10月，香港無綫電視播放由鄭少秋主演的電視劇集《大時代》。故事講述由鄭少秋飾演的丁蟹，經常在股票市場的熊市中藉着拋空恆生指數期貨而獲取暴利，恰巧當時香港股市暴跌，令不少股民損失了很多。此時開始了有「丁蟹效應」一詞，而在接下來的十多年，幾乎每當鄭少秋主演的電視劇集播放時，股票市場也會有顯著下跌。】

今回又重播《大時代》，不知會否出現什麼效應了！

藍蓮花 The Blue Lotus

比利時漫畫The Adventure of Tintin《丁丁歷險記》有一個故事 The Blue Lotus《藍蓮花》，作畫者為 Herge（埃爾熱）。故事的主要發生地為中國，「藍蓮花」是當時上海一間鴉片館的名稱。

故事主要講述：一位陌生的送信人突然中毒箭身亡，促使丁丁與狗狗白雪奔赴上海。在上海，碰到許多意想不到的事情：既有人要暗算他，又有人在暗中保護他，這使丁丁迷惑不解。拉戒佳毒汁、平野松成的出現、王仁傑的談話、方世英教授的失蹤…… 使丁丁捲入了一場販毒與禁毒的鬥爭中。為了解開這個謎，丁丁多方周旋，出入虎口，屢被追殺。在小張的幫助下，終於找到線索，又經過周密部署，終於在一個叫“藍蓮花”的煙館將毒販們擒獲……

Herge在漫畫中繪畫的建築及景物，是當時地理和文化上有準確的描繪。其中的中國插圖，部分由華籍比利時雕塑家張充仁協助繪製。張充仁亦是故事中的人物之一。故事中，張充仁是丁丁在步行途中於揚子江中拯救起的一位掉落水的中國青年，從此，他們成了朋友。後來熱心善良的張充仁在丁丁的歷險過程中，對丁丁給予不少的幫助。

在元朗有一單位，是香港一位比利時室内設計師，把《藍蓮花》故事內的部份佈景，作為該單位的室內設計，完全發放出《藍蓮花》故事的味道。

主角丁丁的紅跑也在裝飾之列。車牌1936乃故事完成的年份。

法理何在？

前陣子某位專欄作家在其免費報的文章內，指懲教署一套新宣傳片，令她覺得「坐監好舒服」，完全失去阻嚇作用，以至懲教事務職員協會去信給她的總編輯，詳述署方的工作，並對她的意見深表遺憾。作家便另在專欄中指她對宣傳片有意見，是因為該所只重「教」，不重「懲」。其後亦行文「補飛」一番，指懲罰是教育重要部份云云。

其實，坐監對犯了罪的人，已是最大的刑罰；可不是嗎？在囚人士失去自由，失去尊嚴，失去一切常人的生活享受，沒空調、沒電子通訊、沒床褥，每天被搜身不下十次，不時被搜查隨身物品、來住的書信，這不是最大的刑罰嗎？

當然，影片沒給她介紹這些，才令她有那些「遐」思。

怎樣行刑賞，是很深的層次嗎？大家去想想吧！

重罰可阻嚇犯罪，是眾人皆知的；現代的社會那些甚麼維權人士，動不動用甚麽人權、平等諸般「大義」來吊譽，受到不少人士支持，弄到犯法的人也要得到非一般刑罰。奈何？

我國自王帝時期，已開始以嚴刑去阻嚇犯罪。皋陶（音同「高遙」），是舜帝時掌管刑法的「理官」，被奉為中國司法鼻祖。皋陶以嚴刑作懲罰犯人，但亦以道去執行，後人值得去學學吧！可是，今日社會那有懂得以「道」去執行政務的官員呢！

  皋陶

皋陶制定刑法和教育，幫助堯舜禹推行「五刑」。 他還提出「慎身」、 「知人」、 「安民」的治國方略。「慎身」就是嚴格要求自己，以身作則，使百姓敬服。上行下效，而上其身不正，雖令不從。「知人」方面，是指只有知人善任才能為民謀利。「安民」指人民的生活安定了才能顯示出德政的威力。

皋陶歷經堯舜禹三世，輔佐堯舜禹；曾經協助大禹治水，禹為了報答皋陶，把他封在皋城，在今安徽六安市。就此，皋陶成為古代六安國始祖，故今六安稱為皋城。

禹繼帝位後，為了尊重禪讓制度，推舉皋陶當繼承人，並讓他全權處理政務。但是，皋陶在禹帝死前就逝世了，傳說活到106歲。他定刑法，制教規，使社會和諧，天下大治。

現在還一直流傳着「皋陶造獄」的傳說。「皋陶造獄，劃地為牢」，皋陶後來亦被奉為獄神。

是日剛從新聞得知，多名在佔領時的滋事分子，一個也沒被法庭判監！法官不判人坐牢，定立怎樣「辣手」的刑罰，都是徒勞而已。

真要說句：法理何在？

私房蘿蔔糕

一直都愛吃蘿蔔糕，老媽生前每年必做賀年糕點，Madam只吃蘿蔔糕。沒有老媽子蘿蔔糕吃快十年了。在酒樓買的，除了材料不足外，就是過於鬆散；數年前，嘗吃百寧酒店的蘿蔔糕，足料之餘，更能吃到老媽子做的味道來。

今年作為閒人一名，想在新年吃個好味的蘿蔔糕，就打算自己製作起來。昔日做蘿蔔糕阻力很大，在班門弄起斧頭來，不給罵爆才怪，况且飯來張口，定必給吃個夠，那會學怎樣去作。唯一一次是上中學家政課做過蘿蔔糕，作法在數十年後怎會記得起呢？幸好現今科技發達，網上資料多的是！

於是，經多番溜覽及研究，再經分析，得到一些心得，很合乎邏輯的，如下：

（一）    做蘿蔔糕務必要用臘味，因臘味跟蘿蔔是絕配，臘味的油令蘿蔔變得甘香。若是怕傷身而避肥油，不如去吃齋蘿蔔糕，或索性不吃好了。有人教用碎瘦肉代替，天啊！不如就瘦肉蒸蘿蔔吧！

（二）    做蘿蔔糕不用水，因為煑蘿蔔是會出水的。

（三）    不放青、綠的菜料，以免其變色、變味或變質。

（四）    煮蘿蔔時放片糖可減去蘿蔔的苦澀味。

（五）    不用膶腸，因貯久了膶腸會發出腥味。

（六）    不需用水開粉或加粟粉，此作會令糕身太軟，煎時太鬆散。

（七）    不把配料撤在糕面去蒸，否則，切開煎時配料會掉在鑊中，易被煎成燶焦。

（八）    蘿蔔糕放入冰格可貯存達一個月。

材料： 

蘿蔔 ：2斤

粘米粉 ：6両 (200 gm )

調味：

片糖：四份一磚

雞粉：3茶匙
胡椒粉：1茶匙

配料 ：
臘肉: 半條
臘腸: 2 條
蝦米: 1湯匙

瑤柱：2粒

冬菇：3個

葱頭：1粒

做法：

- 蘿蔔一半切幼條，另一半刨絲。蝦米、冬菇、瑤柱浸透，與臘肉，臘腸同切粒，瑤柱折絲。

- 燒紅鑊，不下油，先炒臘肉，再放臘腸、瑤柱、     冬菇及蝦米炒香，盛開備用。

- 鑊留油，下拍扁的葱頭，爆香，放入蘿蔔及調味料，兜勻，蓋上蓋以大火煮滾後改以小火煮至蘿蔔條透明(不要放水)。

- 熄火開蓋，放入炒香的配料，兜勻後撒下粘米               粉，攪拌均勻至不見粉白。

- 倒入糕盆，掃平。

- 水滾後以大火蒸約45分鐘即成。(水或會乾或蒸發去，注意水量及加放的要是滾水)

消失了(？)的域多利監獄 - 鬼故事

中環的域多利監獄在1841年建成時，奧卑利街還沒有存在。後來，因為當局要開闢道路連接堅道與荷李活道時，於是就在監獄旁邊開闢了這條奧卑利街。

域多利監獄的對面土丹頓街口，都見到一堵石牆，政府在80年代於該處建起警察宿舍，但石圍牆至今仍然存在。

Madam在那一帶長大，幼時一直沒有留意那堵圍牆的「玄機」，亦因為土丹頓街尼姑庵林立，常有「打齋」法事，婁見孝子賢孫在街上燒紙紥物，對那一帶可避則避了。多年前有電視節目曾研究域多利監獄的舊照，對比下發覺有一部份監獄建築物不見了，而圍牆内可能是消失了那部份的遺跡；亦有說最初建成的域多利監獄原本是在對面的！可惜，暫時都未有這方面的實質証明。

 

↑昔日域多利監獄位置範圍

 

↑監獄範圍

 

↑紅箭指的建築物消失了，該是今日的奧卑利街警察已婚宿舍

 

↑紅箭指向奧卑利街警察已婚宿舍

 

      ↑奧卑利街警察已婚宿舍圍牆

話說回來，原來那座奧卑利街警察已婚宿舍曾多番鬧鬼，太陽報在2005年副刊有篇講述宿舍的鬼故事，現抄錄讓大家分享一下：

【皇氣鬥邪氣

警察宿舍頻鬧鬼

20/10/2005
文： 五鬼

未回歸前，很多人都覺得，警察帽上的皇冠煞氣夠大，一般鬼怪遇到也要退避三舍。但自從皇冠變了紫荊章，皇氣不再，警察身上的煞氣也減少了。加上當差捉賊，難免會沾染上血腥，於是不少和警察有關的靈異傳聞也慢慢被傳開。

奧卑利街已婚警察宿舍，屬於政府產業，約於二十年前建成，供已婚警務人員居住。對面是香港的第一所監獄─域多利監獄，建於一八四一年。傳聞這幢警察宿舍三樓的其中一個單位，恐怖異常……

對正死刑執行地
在一八五六年之前，死刑都在西環的刑場執行，公開任人觀看。但自從奧卑利街西邊的域多利監獄、警察總部和裁判司署建成後，死刑便改在近亞畢諾道那一邊的裁判司署廣場執行。所以當時的死囚，都會囚在近亞畢諾道那邊的監獄。不過到了一八七九年，死刑則改在域多利監獄的空地上執行，剛好對正監獄的警察宿舍，據說自此便特別多邪門事件發生，其中有傳聞指建築期間，有一工人在三樓某單位工作時失足墮樓身亡，而該單位後來更怪事頻生。

靈異怪事一：鬼手賭啤牌
在施工期間某日，當日正值下雨天，三個建築工人趁管工不在，偷偷在出事單位賭啤牌，賭了整個下午，不經不覺已到了黃昏。牌派四份，三人各拿一份，剩下一份則丟在地上。正當眾人集中精神，埋首「砌牌」時，冷不防有一對手已從地上拾起那副牌。

三人相繼出牌後，在點算時赫然發覺多了一副砌好了的牌，而在半空中更出現了一對怪手！各人見狀來不及驚叫，已拔足狂奔。

靈異怪事二：入住大病亡
大廈落成後，住客相繼遷入。但遷入該單位的警務人員，無不仕途坎坷，或有親人離世，或自身不利，所以居住不久便申請調遷，以致單位長期丟空。在九十年代初有一警長自恃當差煞氣大不信邪，偕妻遷入，豈料怪事一樣接踵發生。

某夜他和太太在廳中看電視，忽聞廚房有些杯碟撞擊聲，他入內察看，突然全屋停電。當他拿電筒往內查看，在廳中隨便一照時，見到有一身影閃過，出於職業本能，他以為有賊入屋，便大喝一聲：「邊個？咪走！」電力隨之又忽然恢復。他仔細查看全屋，發現只得他夫婦二人；而且門窗緊鎖，完全沒有被撬痕跡。其後，他的妻子大病一場，不幸離世，他亦黯然遷出。

靈異怪事三：空屋傳怪聲
當警長遷出後，單位空置了一段長時間，但該單位仍不時傳出聲響。某深夜，遷入隔鄰單位不久的住客被該單位傳出的裝修聲吵醒，便致電管理處投訴。管理員知道該處是空置的，便拿著電筒和後備鎖匙開啟單位大門查察。開門後，內裏空無一人，此時電筒忽然失靈，全屋漆黑一片卻不知從哪裏吹來一陣怪風將大門關上，他費盡九牛二虎之力也不能開啟，結果他在單位內度過了漫長一夜，直至黎明才可以開門離開。】

其實，監獄内靈異怪事也不少！但邪不能勝正，沒甚麼可怕的！

奥卑利街與監獄

全文連圖請往：
http://www.weshare.hk/madamebianca/articles/757785

奧卑利街位於中區荷李活道的中區警署側,向南斜上至堅道為止。

 

1841年，香港一座監獄在在這條街上建成，名為中央監獄(Victoria Gaol) ，後來才改名為維多利亞監獄，即後來的域多利監獄。而這街道的命名亦是與監獄有關。

 

開埠時的中央監獄一帶位置

倫敦老城區有一座著名的監獄,名叫奧卑利監獄, 有四百多年歷史,是英國法治的象徵, 任何人一經法院判刑,即送到奧卑利監獄服刑;而奧卑利街就是用這監獄命名。

 倫敦的奧卑利監獄 Old Bailey Prison

最初建成維多利亞(域多利)監獄時，並未有奥卑利街，到了1857年，中央警署建成,後面的維多利亞監獄又被擴充。後來，當局要開闢道路連接堅道與荷李活道時,在監獄旁邊開闢了這條斜街，這所香港最古老的監獄,與英國最古老的法治監獄倫敦奧卑利監獄相似，所以便用奧卑利命名，成為奧卑利街。

奧卑利街又被叫作「長命斜」，並不是因為它又長又斜，而是因為另一個監獄的故事。

開埠初期，罪犯一般是公開執行死刑的。

據說當時被關進中央監獄的囚犯若被判死刑，便要轉送往西營盤警署等待行刑。因此，留在中央監獄的囚犯相對比較「長命」，故中央監獄及中區警署外的斜路，便有「長命斜」的別稱。

自一八五六年起，死刑開始在域多利監獄裏執行。但到了一八九五年一月二十九日，才在域多利監獄執行第一宗死刑，一名罪成的海盜就是以絞刑處決。

當時行刑地點在B倉至D倉之間的空地，較接近亞畢諾道，死囚亦是囚禁在較接近那一邊的死因倉，其他囚犯則囚禁在較接近奧卑利街那一邊。所以，能從奧卑利街門口出獄者即非「短命」的死囚，而從這條路去探監的人，探望的都是「長命」的囚犯，「長命斜」便因此而得名。這是有關「長命斜」的另一個故事。

 
亞畢諾道一邊的域多利監獄，石級為贊善里

 

贊善里以東的一部份域多利監獄(亞畢諾道那邊）

贊善里以西的一部份域多利監獄(奧卑利街那邊）

直至1937年赤柱監獄建成後，死刑才轉到赤柱監獄執行。

現在的域多利監獄滙合两鄰的中央裁判署及中央警署，已成為政府保育及活化的建築群。

P.S. 在香港未有正式的精神病院前，域多利監獄也有「癲房」以禁閉等候遣送回國的外籍精神病人。

再說高陞雞人

跟幾位老朋友相聚，大家都年逾半百，因為幾個人都是生長在6、70年代的「維多利亞城」，長大後各散東西，今回難得「團聚」，老人家當然是「想當年」起來了。

相聚當日，正是佔中期間，大家提及有名幼稚園女教師在金鐘教小朋友，她不是教孩孑們守法，而是教他們說警察是壞人，捉打手無寸鐵的學生；在席各人聽此皆搖頭。

阿李記得細時他的媽常教諭，做錯事會被警察拉去「坐監」，其實警察都是很「得人驚」的，不聽媽話也會被拉；怎會去反警察的。阿陳提起另一樣昔日小孩最怕的是「拐子佬」，被拐了就要做乞兒，更會被斬手斬脚，聽得最多的是他媽說高陞戲院後巷的故事，小孩被拐去弄到面貌連父母也認不到；於是小雯就記起Madam曾行文轉述網上的「雞人傳說」，小雯更指有作家出來指出那傳說本是他廿多年前從「高陞戲院鬧鬼」而創作出來的小說，近年被抄作成「十大都市傳說」之首。大家都口証陳伯母說的故事普通，並沒有網上說的那麼恐怖，根本不是那雞人的故事。可能真有一個「不是雞人」的故事，只是沒有寫在紙上或在網上傳來傳去而已。

大家最後的結論是：因為有陳伯母那些嚇人的故事，給孩子作為警惕，不會為小利而隨便跟人走去，總比現在教孩子對抗警察的那樣恐怖。

話說回來，我們這群在荷李活道一帶成長的舊孩子，聽過中、上、西環的故事不少，亦跟隨著一個個時代的演變；故事於現在想起來可能有些模糊，但真真假假，沒可能分辨不到，於是，大家又說起舊故事來、、、、、、、